冠茶玉露

属于玉露与煎茶中间的绿茶。也叫热汤玉露。制法上，根据玉露的情况，用薄纱棉布或者苇帘子编成的棚将茶园覆盖最短1周至10日。根据覆盖的情况，会成长为味道香醇浓厚，色、香毫不逊色于玉露的茶叶。然后，将新芽蒸后揉搓、干燥，这样制作而成的绿茶就是「冠茶玉露」。也称作冠茶。

可以用温度较高的水沏茶，不用特意等开水放凉，可以轻松品味玉露茶。作为招待来宾自然不用说，也可以轻松的作为家庭用茶。