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白玉雁音

白玉雁音

使用甘甜的雁音做的冰镇甜品。

材料(2人份)

  • 雁音茶(10g)
  • 砂糖(大匙2~3勺)
  • 水果罐头
  • 糯米团子(6个,1人3个)
  • ふじや茶舗的雁音

制作方法

  1. 茶壶中放入雁音茶,注入300ml大约80度的热水。盖上盖子放大约1分钟,准备好其他的容器,将稍浓的雁音茶倒入其中。
  2. (1)中加入砂糖(大匙2~3勺),和容器一起用冰水冰镇,做成冰镇的雁音茶糖浆。
  3. 碗中摆好糯米团子与水果,注入(2)的雁音茶糖浆,再加入冰块就完成了。

关键点!

因为糯米团子的味道比较淡,制作糖浆的时候稍微甜一点比较好吧?茶也浓一点比较好吧?抱着这样的想法制作就可以啦~
加入冰块会更加凉爽哦。

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