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深蒸し茶

普通の煎茶の約2~3倍の時間をかけて作られるお茶

深蒸し茶

茶葉について

深蒸し茶とは製茶の蒸し工程の段階で、普通の煎茶の約2~3倍の時間をかけて作られるお茶を指します。蒸す時間を長くすることで、苦みや渋みが少なくなり、甘味がより多く引き出せます。

また、蒸し時間が長いため、茶葉が粉っぽいように感じられますが、これが深蒸し茶のおいしさの証明です。こちらのお茶は、香りと旨味、軽やかな渋みの絶妙なバランスが特徴のお煎茶です。

深蒸し茶

深蒸し茶
種 類 深蒸し茶
産 地 京都宇治
容 量 100g
賞味期限 約8ヶ月
甘み ★★★★☆
香り ★★☆☆☆
渋み ★★☆☆☆
価格 1,296円

水色も、普通の煎茶に比べ濃い目で、風味だけでなく視覚を楽しませてくれる逸品です。

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