- 2025-07-22 (火) 6:00
- お役立ちコラム
香ばしい香りで癒やしのひとときをくれるほうじ茶。
健康にも良いと耳にする一方で、カフェインやアクリルアミドといった成分が気になる方もいるのではないでしょうか。
手軽に楽しめる一方で、安全に楽しむためにはどうすれば良いのか、疑問を抱く方も多いでしょう。
今回は、ほうじ茶のメリットとデメリットを改めて確認し、より安全に楽しむための方法を提示します。
ほうじ茶の健康メリット
リラックス効果を高める成分
ほうじ茶の香ばしい香りは、焙煎によって生み出されるピラジンという成分によるものです。ピラジンは、血流を促進し、脳をリラックスさせる効果があるとされています。
また、テアニンというアミノ酸も含まれており、心身を落ち着かせ、集中力を高める効果も期待できます。
テアニンは、ほうじ茶だけでなく、緑茶や紅茶にも含まれる成分です。
抗酸化作用と健康増進
ほうじ茶には、緑茶と同じくカテキンが含まれています。カテキンは強力な抗酸化作用を持ち、活性酸素の働きを抑えることで、老化や生活習慣病の予防に役立つと考えられています。
さらに、抗菌作用も期待でき、健康維持に貢献する成分です。
その他健康へのメリット
ほうじ茶はカフェイン量が比較的少ないため、胃への負担が少なく、空腹時でも安心して飲むことができます。また、血流を良くする効果も期待でき、冷え性の改善にも役立つ可能性があります。

ほうじ茶のリスクと注意点
カフェイン量と不眠リスク
ほうじ茶に含まれるカフェイン量は、コーヒーや紅茶と比べると少ないものの、ゼロではありません。カフェインには覚醒作用があるため、寝る前の摂取は避け、就寝前に飲む場合は量に注意しましょう。
カフェインの過剰摂取は、不眠や動悸、胃痛などの症状を引き起こす可能性があります。
アクリルアミド含有量と発がんリスク
ほうじ茶の焙煎過程でアクリルアミドという物質が生じます。アクリルアミドは、発がん性物質の可能性が指摘されている成分です。
ただし、食品中に含まれるアクリルアミドの摂取量と発がんリスクの関連性については、まだ明確に解明されていません。
適切な摂取量と体質との関連性
ほうじ茶の1日の摂取量に明確な基準はありませんが、カフェインの摂取量を参考にすると良いでしょう。カフェインの過剰摂取を防ぐためには、1日の摂取量を目安に、自身の体調に合わせて調整することが大切です。
また、妊娠中や授乳中の方、カフェインに敏感な方は、特に注意が必要です。
摂取時の注意点と安全な楽しみ方
ほうじ茶を安全に楽しむためには、適切な摂取量を守り、自身の体調に注意しながら飲むことが重要です。寝る前や空腹時の大量摂取は避け、食事と一緒に飲むなど、工夫することで、より安心してほうじ茶を楽しむことができます。

まとめ
ほうじ茶は、リラックス効果や抗酸化作用など、多くの健康メリットをもたらす飲み物です。しかし、カフェインやアクリルアミドといった成分が含まれているため、摂取量には注意が必要です。
適切な量を摂取し、自身の体調に気を配りながら、ほうじ茶の香ばしい風味と健康効果を賢く享受しましょう。
カフェインに敏感な方や妊娠中・授乳中の方は、特に摂取量に注意し、必要であれば医師や専門家にご相談ください。
ほうじ茶は、健康的な生活の一助となる可能性を秘めた飲み物です。